Nuevo taller de celeaquia en el INSSSEP - EsChaco.com - Resistencia

Taller educativo de cocina

Martes, 14 de octubre de 2014

Nuevo taller de celeaquia en el INSSSEP

El miércoles 15 de Octubre, a las 16:30, se realizará un taller Educativo y de cocina, en las oficinas de calle Juan B. justo 490, donde se encuentra el Programa de Celiaquía del InSSSeP. El mismo es libre y gratuito para los afiliados que están empadronados y para aquellos que deseen hacerlo.

El taller comenzará con herramientas brindadas por la Licenciada en Nutrición, Ximena Peláez Alcalá, acerca del Diagnóstico, patogenia de la enfermedad y manifestaciones clínicas; afecciones asociadas; enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca; abordaje nutricional.

Posteriormente la Licenciada en Psicología, Andrea Lacava Schell, realizará reflexiones sobre los Mitos asociados a las transgresiones; transgresiones versus aceptación de la condición celiaca y aspectos psicológicos de lo prohibido.

A continuación la Chef María José Chilliguay enseñará a realizar pan sin gluten muy económico, fácil de realizar y rendidor con posterior degustación.

Durante el mismo el animador Ángel Soria realizará juegos y actividades con los niños que asistan al mismo.

A lo largo del mismo se responderán las consultas administrativas referidas al subsidio e incorporaciones del programa por el personal administrativo del Programa a cargo de Alfonsina Bustos y Valeria Suárez.

Para consultas e información el Programa Celiacos se pueden acercar de Lunes a Viernes de 7 a 12:30 en el mismo local sito en Juan B. Justo 490; o comunicarse al teléfono: (362) 4414400, interno: 2502.