Modificación en la metodología de pago del DTe en las oficinas del Senasa
La medida fue anunciada en el marco de una reunión de la Coprosa técnica. Se dejará de cobrar en efectivo y cheque.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó en una reunión de la Comisión Provincial de Sanidad Animal (Coprosa) que a partir del 4 de diciembre próximo se implementará una modificación en el procedimiento de pagos que deben efectuar los productores en el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA) para trasladar ganado
Los medios de pago habilitados en las oficinas del Organismo serán: Boleta electrónica: el productor podrá realizar el pago del trámite solicitado al Senasa en Banco Nación, RapiPago o Pago Fácil. Tarjeta de débito: en aquellas oficinas que tengan Posnet habilitado. Tarjeta de crédito: en aquellas oficinas que tengan Posnet habilitado. Débito automático: si se cuenta con el CBU del interesado y/o productor adherido al sistema de pagos del servicio (SIGAD).
Otro tema abordado en la Coprosa fue la vacunación antiaftosa y antibrucélica en El Impenetrable (Plan 335) y en el departamento Bermejo (Plan 687); que dejará de estar a cargo del Senasa a partir de 2018. Además, el organismo sanitario informó que hasta el 23 de noviembre se llevan vacunadas 33.493 cabezas de ganado en el Plan 334, correspondiente al Departamento Maipú y zonas aledañas, cuyo ente fuera intervenido por el Senasa en la segunda campaña de vacunación 2017.
Finalmente, el Senasa informó que hasta el 23 de noviembre se llevan vacunadas 803.848 cabezas de ganado bovino sobre 1.110.146 estimadas; alcanzando un 73% de cobertura y teniendo en cuenta que la campaña finaliza el 15 de diciembre próximo y solo se vacuna a la totalidad de las categorías bovinas y bubalinas, a excepción de vacas y toros.
Coprosa A la reunión de la Coprosa técnica, realizada el 24 de noviembre, asistieron el director del Centro Regional Chaco-Formosa del Senasa, Enrique Orban; el subsecretario de Ganadería, Rodolfo Casaccia; el presidente de la Sociedad Rural, Enrique Santos; de la Dirección de Ganadería, Gabriel Cortés; y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Osvaldo Balbuena; entre otros.
ZOONOSIS Jornadas de prevención sobre enfermedades zoonóticas para alumnos de escuelas chaqueñas Se realizaron en establecimientos primarios y secundarios de Pampa del Indio, a los que asistieron 170 personas entre estudiantes y docentes.
RESISTENCIA (Chaco), 27 de noviembre de 2017- El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó, el pasado 17 de noviembre, tres jornadas informativas sobre prevención de triquinosis e hidatidosis en las escuelas N° 239 Pedro Inchaupe, 939 Francisco Cáceres y 711 Adolfo Alsina, de la localidad chaqueña de Pampa del Indio.
Los encuentros convocaron a más de 170 personas, entre docentes y estudiantes de los niveles primario y secundario, que recibieron información sobre las características de las enfermedades que se transmiten de los animales a las personas, cómo se contagian las personas, la sintomatología y las recomendaciones para su prevención.
La exposición estuvo a cargo del jefe de la oficina Senasa Pampa del Indio, Walter Bieski Bejuk, quien respecto a la triquinosis recomendó consumir carne de cerdo o animales de caza bien cocida (hasta que desaparezca el color rosado) y adquirir chacinados, embutidos o salazones que hayan sido certificados por el Senasa u otros organismos provinciales o municipales. En el mismo sentido, agregó que si se realiza la faena casera de un cerdo, jabalí o cualquier otro animal proveniente de caza para autoconsumo, es necesario mandar a analizar una porción de entraña de cada uno a un laboratorio, antes de consumirlos o procesarlos.
Por otra parte, refiriéndose a la hidatidosis, el profesional explicó que “se trata de una zoonosis producida por un parásito que habita en los intestinos del perro y que a través de la materia fecal va diseminando sus huevos, que contaminan el agua, el pasto, la tierra, las verduras y hasta quedan adheridos en el pelo del mismo perro; contagiando luego a otros animales y a los humanos”.
Como parte de las recomendaciones para prevenir la hidatidosis, Bieski Bejuk manifestó que es importante que los perros sean desparasitados cada cuatro a seis meses en zonas urbanas y cada 45 días en zonas rurales; que nunca se los debe alimentar con vísceras crudas y que es indispensable lavarse las manos con abundante agua y jabón antes de comer y luego de estar en contacto con los perros.
INOCUIDAD AGROALIMENTARIA SUH: pequeños grandes cuidados Prevenir el síndrome urémico hemolítico (SUH) es posible a través de una serie de hábitos que pueden incorporar las personas en su vida cotidiana.
El síndrome urémico hemolítico (SUH) es una enfermedad transmitida por los alimentos (ETA), causada por una cepa de la bacteria Escherichia coli que suele estar presente en la materia fecal de animales y personas, y que afecta el sistema renal y urinario de los humanos.
Se presenta generalmente en primavera y verano, dado que el inicio de la época de calor es la más propicia para contraer la enfermedad por la mayor proliferación de esta bacteria en el ambiente.
Según estimaciones del Ministerio de Salud de la Nación, en la Argentina cerca de 5.000 personas son infectadas por año con E. Coli, productora de Toxina Shiga, y se diagnostican más de 400 casos anuales de síndrome urémico hemolítico. De estas infecciones, un 10% son en niños menores de 5 años, las cuales causan un alto riesgo para su vida por la afección aguda de los riñones y la potencial necesidad de transplante.
Si bien el Senasa con su trabajo de control permanente en los establecimientos de faena minimiza los riesgos de transmisión de la bacteria a los alimentos, es fundamental que los consumidores adopten una serie de cuidados al comprarlos, trasladarlos, almacenarlos, cocinarlos y consumirlos.
“Es importantísimo conocer las características, consecuencias y medidas de prevención del SUH que cada familia puede incorporar, así como las acciones que realiza el Senasa en este sentido para evitar los daños que puede ocasionar esta enfermedad en la salud de las personas”, concluyó Jorge Dal Bianco, director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Senasa.
Las recomendaciones para la prevención de la enfermedad son:
• Lavarse las manos antes y después de tocar animales, manipular alimentos e ir al baño. • Colocar la carne en un bol para guardarla en la heladera, poniéndola en los estantes inferiores de manera tal de evitar los derrames hacia los cajones de frutas y verduras. • Mantener la cadena de frío de los alimentos. • No almacenar las verduras crudas al lado de la carne, indistintamente de si se encuentra o no cocida. • Lavar las verduras con agua (dos gotas de lavandina por litro de agua), dejando reposar la misma al menos 5 minutos. • No usar la misma tabla y cuchillo para cortar la carne cruda y las verduras que no se cocinarán, así evitará la “contaminación cruzada”. • Cocinar los alimentos a más de 70 grados de temperatura. • Consumir siempre agua potable y lácteos pasteurizados.
Por otro lado:
• Bañarse en piscinas controladas donde se conoce que el agua no estuvo expuesta a desechos de animales. • Evitar que los nenes se lleven las manos a la boca luego de jugar con animales domésticos o de granja, y lave sus manos de manera reiterada antes y después de comer. • En los jardines de infantes, los docentes deben usar guantes cuando cambian los pañales evitando la contaminación cruzada entre los nenes.
Para consultas sobre buenos hábitos de manipulación y elaboración de alimentos concurrir al centro de salud más cercano o ingresar a la página web del Senasa: www.senasa.gob.ar .