Salud habilito la nueva cocina del Perrando - EsChaco.com - Resistencia

PARA GARANTIZAR UN MEJOR SERVICIO DE CALIDAD A LOS PACIENTES

Martes, 14 de marzo de 2017

Salud habilito la nueva cocina del Perrando

Autoridades del Ministerio de Salud Pública encabezaron la habilitación del área de Cocina del hospital “Julio C. Perrando”. El sitio, recientemente reacondicionado y equipado garantiza un espacio más amplio y cómodo para el desempeño del servicio, que produce más de 900 raciones de comida por día para los pacientes internados

Los subsecretarios de Salud, David Blanco y de Coordinación y Gestión de la Salud, Pedro Rojas acompañaron a la codirectora, Andrea Mayol en la mudanza y habilitación del área. “Se trata de un espacio mucho más amplio y reacondicionado especialmente para facilitar el trabajo del equipo, compuesto por unas 25 personas, entre especialistas en nutrición y gastronomía”, indicó Blanco.

Además, se dotó al área con equipamiento moderno, nuevos hornos, freidoras, utensilios y la refacción y puesta a punto de las cámaras frigoríficas, mientras avanza la próxima adquisición de acondicionadores de aire.

En promedio, el área produce por día raciones de desayuno, almuerzo, cena y colaciones para los más de 300 pacientes internados. “Teniendo en cuenta la gran labor e importancia del sector, el objetivo de esta iniciativa es otorgar al personal un ambiente óptimo de trabajo, a la vez que, se aumenta la calidad de la producción de los alimentos para todos los pacientes que están internados”, señaló el funcionario.