Una familia tipo necesita 9 mil pesos por mes para comprar la canasta básica alimentaria, - EsChaco.com - Resistencia

Informe de Norte Grande Consultora

Lunes, 11 de abril de 2016

Una familia tipo necesita 9 mil pesos por mes para comprar la canasta básica alimentaria,

El presente informe sobre el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) en la Ciudad de Resistencia, Provincia del Chaco, fue elaborado por cuenta y orden de Norte Grande Consultora, y tiene como objetivo evidenciar el precio de la misma según los valores establecidos en supermercados locales.

El relevamiento fue realizado en el período comprendido entre el 31 de marzo y el 6 de abril de 2016, en 12 supermercados con asiento en la ciudad de Resistencia, de los cuales, 3 son de cadenas nacionales, 6 de cadenas locales, y 3 supermercados que no pertenecen a ninguna cadena, o bien son almacenes de barrio, relevando un total de 334 productos.

La Canasta Básica Alimentaria valuada en este informe corresponden a las determinadas por INDEC, está compuesta por 27 alimentos y fue construida en función de los hábitos de consumo de la población considerándose los requerimientos kilo‐calóricos y proteicos imprescindibles para que un hombre adulto de entre 30 y 59 años de actividad moderada (adulto equivalente), cubra durante un mes esas necesidades.

La "familia tipo" seleccionada para realizar este relevamiento está compuesta de cuatro integrantes: un varón y una mujer, ambos de entre 39 y 50 años, con dos hijos: una mujer y un varón, ambos de entre 13 y 15 años.

Del relevamiento de precios surge que una "familia tipo" necesita de $9.002,085 por mes pesos para comprar la canasta básica alimentaria, y por tanto para estar por encima del límite de la línea de indigencia. Por su parte una persona sola ("adulto equivalente") requiere de $2.579,39 por mes para no ser considerado indigente. Recordemos que la CBA divide la indigencia de la pobreza. El valor monetario de la CBA constituye la Línea de Indigencia, ingreso por debajo del cual toda persona es considerada indigente.

Si agrupamos los supermercados relevados agrupándolos según sean cadenas o no, encontramos que el valor de la CBA en los 3 supermercados que pertenecen a cadenas nacionales es el más elevado respecto de los demás con un valor de $9.506,20 en promedio. En segundo lugar se ubican las cadenas locales (6 supermercados) con una CBA cuyo valor promedia los $8.963,70. Por último en el rango de menor precio se ubican los supermercados que no pertenecen a cadenas o se trata de almacenes de barrio con una CBA promedio de $8.541,90, existiendo una diferencia de casi mil pesos entre éstos y los primeros. En este sentido, vale mencionar que los supermercados "chicos" o almacenes, cuentan con marcas alternativas a las tradicionales, brindando opciones más económicas a los vecinos. Cabe también destacar que del análisis realizado surge que las carnes y los lácteos representan más del 60% del valor total de la CBA, ascendiendo a un monto promedio mensual de $5.642,02.

OBSERVACIONES

En el relevamiento realizado nos encontramos con faltantes de algunos productos o bien con escasez o faltante del mismo, por ejemplo, el caso del aceite de girasol, respecto del cual en varios de los supermercados relevados se restringe la compra de un solo producto por persona, o bien, directamente no se encuentra disponible en las góndolas.

Notamos además en varios supermercados de cadenas locales la poca variedad de marcas reconocidas de productos y la existencia de gran oferta de marcas alternativas poco conocidas.

Por otra parte es común ver en las góndolas los productos exhibidos sin los precios correspondientes.

También nos resultó llamativo y frecuente encontrar personas comparando precios y eligiendo que productos comprar allí y cuales en otro comercio. Esto nos da la pauta de que los consumidores recorren distintos establecimientos buscando la conveniencia de costos..
Cabe aclarar que para este relevamiento se excluyeron los productos incluidos en el listado de Precios Cuidados.