Taller: Memorias del pan - EsChaco.com - Resistencia

CASA MUSEO LUIS GERALDI

Jueves, 29 de octubre de 2015

Taller: Memorias del pan

Hoy a las 15:30 hs. en la Casa Museo "Luis Geraldi" comienza un nuevo módulo del 2° Ciclo de Herencias italianas "La Mamma" que continua con un nuevo taller: "Memorias del Pan". Quienes se acerquen a participar conocerán los secretos de la tradición culinaria italiana en la elaboración de pizzas, panes, crostatas y panettones

El taller es totalmente gratuito, continua durante el mes de noviembre y es el último de una serie de módulos que se realizaron durante el año: el primero estuvo dedicado a la elaboración de pastas y el segundo a mermeladas y conservas. En total participaron de los dos talleres anteriores unas 250 personas y muchas de ellas concurrieron desde lugares distantes al Museo como La Liguria, Tiro Federal, Barranqueras, La Leonesa y Fontana, ya que la propuesta resultó más que interesante.

La Casa Museo y Sitio Histórico "Luis Geraldi" se ubica en Santa Fe 3100 (Resistencia), en la casa que él mismo construyó, tras su llegada en 1878. El sitio fue declarado Patrimonio Histórico Cultural de la Provincia del Chaco y depende del Programa Puesta en Valor del Patrimonio del Instituto de Cultura del Chaco.

El Museo cuenta la historia de la inmigración italiana en el Chaco y la experiencia de una de las primeras familias friulanas provenientes de Udine que llegaron a la provincia, la de Luis Geraldi.