Diana Delssin, la cocinera chaqueña deleitó con un guiso en Colonia Benítez - EsChaco.com - Resistencia

PLAZA PASEO DE LOS JOVENES

Viernes, 23 de mayo de 2014

Diana Delssin, la cocinera chaqueña deleitó con un guiso en Colonia Benítez

El pasado domingo 18 se llevó adelante la Segunda Feria de productores, emprendedores y artesanos del medio rural, que reunió a un numeroso público atraído por las interesantes ofertas presentadas. En la ocasión, la cocinera Diana Delssin, representante de nuestra provincia en el concurso “Buscando al cocinero argentino 2014”, preparó un guiso del que disfrutaron todos los presentes.

Como estaba previsto, la feria realizada desde la mañana hasta la tarde, en la Plaza “Paseo de los Jóvenes”, de la capital botánica, reunió a un numeroso grupo de personas, entre feriantes y público en general que pudo acceder a productos frescos y artesanales de máxima calidad.
En este marco, Diana Delssin preparó un rico y gran guiso con ingredientes donados por el INTA, la municipalidad local y los vecinos, que alcanzó para convidar a quienes llegaron hasta el lugar. Así la cocinera representante del Chaco en el concurso llevado adelante por el programa “Cocineros Argentinos”, que se emite por la TV pública, se comprometió a realizar locro en la próxima edición de la feria. Propuesta que fue muy bien recibida por quienes se encontraban disfrutando de la jornada.
De esta manera el compromiso quedó asumido y el próximo domingo 8 de junio, cuando se realice la tercera edición de la Feria, Diana realizará un gran locro con ingredientes autóctonos en busca de resaltar la gastronomía chaqueña, a la que también enarbola en el concurso del programa nacional.
En esta línea, la propuesta se suma a los atractivos propios de la Feria de productores, emprendedores y artesanos del medio rural que tiene como objetivo generar un espacio de encuentro, intercambio y comercialización alternativa, alentando así, a que lo producido artesanalmente llegue directamente al consumidor, generando un canal más directo que el utilizado habitualmente.

Cocinera chaqueña
En el mes de marzo pasado, se realizó en la ciudad de Resistencia el casting para seleccionar al finalista del concurso “Buscando al Cocinero Argentino 2014”, organizado por el Programa Cocineros Argentinos que se emite por la TV Pública. En la ocasión, Diana Delssin fue elegida “Cocinera Chaqueña” para representar a la provincia en la final nacional que se realizará en Buenos Aires.
Cabe destacar que Diana obtuvo el reconocimiento basando su desempeño en la elaboración de platos regionales típicos con demostración de un amplio conocimiento en la Gastronomía Chaqueña, proyecto llevado adelante por el Instituto de Turismo del Chaco, que tiene por objetivo darle visibilidad a la oferta gastronómica de productos regionales típicos.