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Luego de una larga selección
Viernes, 21 de marzo de 2014
Diana Delssin, representará al Chaco en “Buscando al Cocinero Argentino 2014”
Diana Delssin, resultó electa como la cocinera chaqueña que representará a nuestra provincia en la final nacional. Luego de una larga deliberación y dos días seguidos de pruebas, el jurado coincidió en seleccionarla por el plato que presentó ya que consideraron que supo aprovechar al máximo cada uno de los ingredientes, realizando una comida bien autóctona, que afirmaron muestra la cultura chaqueña y sus exquisiteces.

Luego de una larga selección, ayer los tres finalistas pudieron deleitar al jurado, compuesto por el equipo de producción del programa, la ganadora del concurso del año pasado, Amancay Gaspar y el chef local Luis Vautier, con sus exquisitas recetas. Así en una lluviosa tarde, Martín Oldani, Camila Kees y Diana Delssin, cocinaron los platos que seleccionaron, por ser los que mejor los representaban a ellos y a nuestra provincia.


El primero en demostrar sus cualidades culinarias fue Martín, quien cocinó Surubí a la plancha macerado con cerveza de algarroba, acompañado con croquetas de mandioca, salsa criolla y tortas fritas. A su turno, Camila hizo unas típicas empanadas fritas de pescado, acompañadas de salsa roja. Por último, y ya entrada la noche, Diana preparó un carré de cerdo relleno con kibebe como guarnición.


Así, luego de una larga tarde, los jurados decidieron que la representante de la provincia sea Diana Delssin, a quien dieron a conocer la noticia junto a los otros dos finalistas de este certamen, a través de un sobre que expresaba “estás en la final”.


Ante esta situación, la flamante cocinera manifestó su alegría expresando que “esta es una muy buena oportunidad para dar a conocer nuestra provincia y es lo que yo intenté hacer con el plato que presenté, mostrar el sabor de los productos que se cultivan en nuestra región. La verdad es que estoy sumamente feliz y emocionada por todo esto, espero que en el próximo nivel también pueda mostrar al Chaco de la mejor manera”.


El premio


La joven gastronómica Diana Delssin competirá con los representantes de las demás provincias. La decisión final será en el Segundo Festival Gastronómico Argentino “Raíz”. El ganador tendrá la oportunidad de ser el “Nuevo Cocinero Argentino 2014” y participará del programa que está haciendo furor en la televisión argentina y latinoamericana.


Editor Responsable: Jorge Tello
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