Sergio Yurchuk, el mayor apicultor del Chaco - EsChaco.com - Resistencia

Obtuvo rindes con un promedio de 25 kilos por colmenas

Jueves, 5 de septiembre de 2013

Sergio Yurchuk, el mayor apicultor del Chaco

Sergio Yurchuk fue el primer apicultor de la zona de Castelli (Chaco) y uno de los pioneros en la apicultura chaqueña. Arrancó esta actividad como aficionado en el año 1982 y hoy tiene una producción de 1.200 colmenas, lo que lo posiciona como uno de los mayores productores apícolas del Chaco.

Históricamente obtuvo rindes con un promedio de 25 kilos por colmenas, aunque en sus mejores campañas ha logrado batir récord cosechando hasta 60 kilos, destacó el suplemeno Rural de Norte.

Yurchuk empezó sus primeros ensayos con 10 colmenas rústicas con enjambres silvestres en troncos de árboles, y más adelante comenzó a implementar la apicultura racional con material estándar. Sin embargo, en los primeros tiempos se encontró con grandes inconvenientes, tanto para obtener información, como para adquirir insumos ya que sólo se conseguía en Buenos Aires.

Así, Sergio Yurchuk concretó su primera venta de miel artesanal en el año 1984 en un supermercado de productos dietéticos de la ciudad de Resistencia, quizás sin imaginarse que eran sus primeros pasos para convertirse en el principal productor de estos tiempos.

Sergio Yurchuk fue también fundador de la Asociación de Productores Apícolas de Castelli junto a Alfredo Ortega, quienes lograron conformar un grupo de cinco productores aficionados por la actividad.