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EXPONE LOS SABORES REGIONALES DEL CHACO

Martes, 29 de julio de 2014

Turismo acompañó la apertura de FITHEP Expoalimentaria Nordeste

En el marco de la inauguración del evento, realizada este lunes, el presidente del Instituto de Turismo del Chaco, Licenciado José Ignacio Saife resaltó la importancia turística del encuentro que reúnEn el marco de la inauguración del evento, realizada este lunes, el presidente del Instituto de Turismo del Chaco, Licenciado José Ignacio Saife resaltó la importancia turística del encuentro que reúne a empresarios y trabajadores gastronómicos de todo el país y países vecinos, demostrando una vez más el auge de la provincia en el llamado Turismo de Reuniones.e a empresarios y trabajadores gastronómicos de todo el país y países vecinos, demostrando una vez más el auge de la provincia en el llamado Turismo de Reuniones.

El Instituto de

En el marco de la inauguración del evento, realizada este lunes, el presidente del Instituto de Turismo del Chaco, Licenciado José Ignacio Saife resaltó la importancia turística del encuentro que reúne a empresarios y trabajadores gastronómicos de todo el país y países vecinos, demostrando una vez más el auge de la provincia en el llamado Turismo de Reuniones.

En este sentido, el titular de la cartera turística, Ignacio Saife, destacó los resultados del trabajo realizado de manera conjunta con los demás organismos, sobre todo con el Ministerio de Industria, y la empresa Publitec-encargada de la realización del evento- que permitió una vez más la concreción de un exitoso e imponente encuentro, que dejó a la vista la necesidad y eficacia de trabajar articuladamente entre el sector público y privado.

Continuando esta línea, Saife expresó “Queda claro que la concreción de este encuentro deviene de una decisión política de la gestión comenzada por Jorge Capitanich, y ahora continuada por Juan Carlos Bacileff Ivanoff, donde se pensó en el Turismo de Reuniones como un producto importante a trabajar y por eso, se creó el Centro de Convenciones Gala que permite albergar un evento de magna categoría”.

Además, Saife hizo referencia a la capacidad hotelera, que se encuentra colmada, por la gran convocatoria de la feria. “Que se hagan eventos, que venga gente, que gaste en otros sectores además de la hotelería es lo importante, porque en definitiva, lo que buscamos con el turismo es crear trabajo genuino, que repercuta en el bienestar y desarrollo de los chaqueños”, concluyó.

Turismo presente

Tal como estaba previsto, como broche de oro de la primera jornada de la exposición, el cierre estuvo a cargo de los “Sabores Regionales del Chaco”, preparados especialmente por la cocinera Diana Delssin, representante de la provincia en el concurso “Buscando al Cocinero Argentino 2014”, llevado adelante por el programa Cocineros Argentinos.

De esta manera los presentes pudieron degustar empanadas de cabrito, locro chaqueño, pernil de cerdo, brochettes de surubí y cabrito, chipacitos, strudel y las “delicias chaqueñas” (galletitas de algarroba y mamón), que deleitaron a grandes y chicos, dejándolos sin hablar por un buen rato.

Con respecto a esta acción, el presidente del Instituto de Turismo, resaltó y felicitó al equipo de trabajo de dicha institución, ya que las recetas elaboradas son resultado de una extensa labor de investigación llevada adelante en toda la provincia, con el fin de conocer los sabores y costumbres culinarias de cada polo turístico y comenzar a expandirlos, para ofrecer gastronomía de calidad que permita al Chaco competir con otros destinos.