Salud realizó un exitoso encuentro sobre celiaquía
Con una importante participación de profesionales y público general se abordó la enfermedad desde distintos aspectos. La capacitación contó con la presencia del especialista internacional, César Bai
El Ministerio de Salud Pública junto al Centro Celíaco Chaco y la Asociación Celíaca Argentina (ACELA) realizó una exitosa jornada de capacitación y actualización en enfermedades celíacas en el Salón Obligado.
En la oportunidad disertó el especialista nacional y miembro del Comité de la Organización Mundial de Gastroenterología Julio César Bai, quien además abordó los nuevos lineamientos internacionales.
“Ésta capacitación con el acompañamiento de un especialista internacional tiene por objetivo llegar a la comunidad y a los medios para que se hable de la celiaquía y las personas con síntomas consulten”, indicó director del Centro Celíaco Chaco Alejandro Guouman.
En la oportunidad, junto a un equipo médico presentó además el Centro Celíaco Chaco en la jornada. “Las enfermedades celíacas son muy frecuentes y tiene manifestaciones variadas, por estas características forma parte de las estrategias sanitarias de la Provincia”, precisó.
El Dr. Julio César Bai es miembro de los comités de “Guías Prácticas Clínicas” y de “Promoción de investigación” de la Organización Mundial de Gastroenterología. En Argentina se desempeña además como jefe del departamento de medicina Interna del Hospital Municipal de Gastroenterología Dr. C. Bonorino Udaondo, Capital Federal.
Bai y la situación de Chaco
Bai explicó que hubo un incremento de enfermedades de autoinmunidad con factores independiente de la enfermedad. En el caso de la celiaquía sigue un predominio de casos en mujeres; además el 30% de pacientes nuevos tienen más de 60 años, este último dato indica que con el tiempo ha cambiado las características epidemiológicas.
“Para trabajar la detección temprana que garantice una óptima calidad de vida a los pacientes es fundamental que se generen equipos de trabajo capacitados y fortalezca la educación en el ambiente médico para mejorar los tiempos en el diagnóstico, los procedimientos, entre otras cuestiones”, advirtió.
En ese sentido, destacó la organización en el Chaco que permitió conocer pacientes insospechados por encima de cifras notificadas por otras provincias argentinas. Así puntualizó que la Provincia detectó un 25% de todos los posibles celíacos que circulan, mientras que otros lugares del país no supera el 10%.
Chaco cuenta con la Ley 6828 conformada con el trabajo médico, de otros profesionales y de los pacientes celíacos, que contempla también el Centro Celíaco Chaco destinado a fortalecer los vínculos y los esfuerzos del Estado, de los especialistas y los pacientes. Actualmente el Centro brinda atención en consultorios ubicados en el hospital Julio C. Perrando y Pediátrico Avelino Castelán.
ACELA: trabajo de promoción y acompañamiento a las familias
La presidenta de la Asociación Celíaca Argentina Chaco Nélida Ricardone celebró este encuentro. “Estamos compartiendo con especialistas, profesionales del ámbito público y privado, pacientes y familiares muchos aspectos fundamentales de las enfermedades celíacas, como el diagnóstico, los tratamientos y los nuevos lineamientos internacionales”, afirmó.
El trabajo de ACELA destaca siempre dos cuestiones importantes: la dieta libre de gluten y las charlas de asesoramiento a padres, niños y adolescentes sobre los cuidados diarios. En ese sentido sugirió que ante los precios elevados de los productos libre de gluten, es necesario producir en casa y compartir la información sobre las empresas locales que producen este tipo de productos, menús de restaurantes.
“Es valioso tener en cuenta que se puede llevar una vida normal sin complicarse”, concluyó Ricardone.
Celiaquía
Guouman detalló que en la celiaquía tanto adultos como niños pueden compartir síntomas, pero también tiene manifestaciones muy variadas y específicas como dificultad para quedar embarazadas.
“Es una enfermedad que puede darse con tres condiciones simultáneas, la primera riesgo genético, el consumo de gluten y un disparador que active la celiaquía como otras enfermedades como diabetes, hipotiroidismo, dermatitis herpetiforme, entre otras”.
Asimismo aseveró que la cura resulta de la dieta de por vida libre de gluten. “En la mayoría de los casos la dieta hace que los intestinos recuperen la plenitud de sus funciones; en algunos casos la enfermedad es más agresiva porque lleva mucho tiempo sin cuidados porque no se diagnosticó oportunamente, en esas situaciones pueden haber complicaciones”, afirmó.
La Enfermedad Celíaca es una intolerancia permanente al gluten (proteína que se encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno). La ingestión de gluten -en una persona celiaca-, afecta la mucosa del intestino y disminuye la capacidad del mismo de absorber nutrientes.
Los síntomas son variados. En la infancia pueden ser vómitos, diarrea, náuseas, distensión abdominal, pelo frágil, hipotrofia muscular, retraso crecimiento, irritabilidad, dolor abdominal, entre otras. En la adolescencia puede compartir síntomas, además el paciente puede tener dermatitis, cefaleas; en la adultez cambios del comportamiento (apatía, depresión), disminución del apetito, pérdida de peso, anemia, dermatitis herpetiforme, osteoporosis, fracturas, estreñimiento, abortos, infertilidad, miocardiopatías, entre otras.