Peppo aseguró que trabajará en el cumplimiento de la Ley Federal de carne - EsChaco.com - Resistencia

ELECCIÓN 2015

Martes, 4 de agosto de 2015

Peppo aseguró que trabajará en el cumplimiento de la Ley Federal de carne

El candidato a gobernador Domingo Peppo se reunió en Sáenz Peña con integrantes de la Cámara de Frigoríficos del Chaco para definir acciones que permitan optimizar el comercio de carne en la provincia y planificar un mercado exterior. Para ello, confirmó que trabajará para dar “plena ejecución y cumplimiento de la Ley Federal de Carne”

El candidato oficialista indicó que adherir a la normativa nacional “garantizará sanidad y tranquilidad a la población en cuanto a la producción y calidad para el consumo de carne”.

En esta línea destacó la asociación de empresas que se dedican a la faena y que abarcan cerca del 50% del mercado local. “Son 12 los frigoríficos que faenan alrededor de 250 mil cabezas al año y es importante que normalicemos la situación dentro del régimen nacional con la ampliación de la Ley Federal de Carne”, expresó.

“Hay situaciones que se tienen que resolver con mataderos municipales para garantizar el mercado de comercialización para el pequeño productor y para que el carnicero pueda acceder a ese tipo de productos con facilidad y garantizado la cadena de frío esencialmente”, indicó Peppo respecto de la situación actual del mercado local.

Por otro lado, el candidato oficialista manifestó llevará adelante estas acciones a partir de conformar una mesa de trabajo con los frigoríficos asociados. “Queremos potenciar la faena como mercado extra provincial, generar tránsito federal para que se pueda comercializar fuera de la provincia”, aseguró Peppo, quien además agregó “debemos trabajar en una ley que permita salir, no el animal a pie, sino directamente la carne. Esto generaría mano de obra a todo el proceso de la faena que tiene buen ingreso al estar correctamente en blanco”.

Por último, comentó que se detuvieron a debatir sobre el impacto ambiental y el manejo adecuado de los residuos como la sangre de los animales.

“Es una cuestión que a ellos les preocupa y proponen que el Estado pueda financiar equipamiento para utilizar esa sangre como insumo, para que también puedan tener beneficio económico de esto”, manifestó.
Profundizar el acompañamiento

A su turno, el presidente de la Cámara de Frigoríficos del Chaco Eduardo Carrara valoró la reunión con el candidato a gobernador al tiempo que destacó la relación con el gobierno actual. “Es un gobierno que siempre nos abrió las puertas, y eso hace que tengan una preferencia muy especial por la industria de la carne”, indicó.

En este sentido, aseguró que para el próximo gobierno “la idea es profundizar en lo que compete a los mataderos municipales, que hoy la mayoría son obsoletos, y el ingeniero sabe esto porque en su pueblo hay un frigorífico y no hay mataderos, así que conoce bien al sector”.